Post publicado no Blog dos Superalimentos em 8 Abr, 2020

Qual a Diferença entre Granola e Aveia?

Qual a Diferença entre Granola e Aveia?

A diferença entre aveia e granola é visível, podemos percebe-las com relação a sua aparência e também à textura. E sabemos que a granola possui muito mais benefícios para a nossa saúde. Aprenda mais aqui no artigo, acompanhe até o final.

Entenda a diferença entre aveia e granola

A granola nada mais é do que uma mistura de cereais que contém aveia, farelo de trigo, gérmen de trigo, floco de arroz e floco de milho. Possui ainda grãos integrais e oleaginosas, algumas podem conter também mel e açúcar.

Devido a isso é que a granola contém alto teor de carboidratos, vitaminas, minerais e gorduras, que são extremamente necessárias para o bom funcionamento do nosso corpo.

As granolas são muito benéficas para nosso organismo, pois podem apresentar alta quantidade de fibras solúveis e insolúveis.

As fibras trabalham nossa sensação de saciedade, e ainda contribuem para melhorar o fluxo intestinal, podem ajudar no controle de doenças como o diabetes. Recomenda-se seu consumo em, no máximo, 4 colheres de sopa por dia, aproximadamente 40 gramas.

No caso da aveia, esta é recomendada para quem faz atividade física, pois possui boa quantidade de energia, por ser fonte de beta-glucana pode atuar no combate à glicose, pode também proteger nosso coração e proporciona a perda de peso.

Assim como a granola, a aveia também pode ajudar nosso metabolismo, pois é rica em vitamina B, cálcio, fósforo, ferro, potássio, magnésio e manganês. Tais substâncias podem ser úteis para deixar nosso organismo livre de doenças, e dessa forma conseguimos entender a diferença entre elas.

 

Quais os benefícios da granola?

Já está comprovado pela ciência que a granola pode trazer muitos benefícios para nosso organismo. Veja abaixo quais são alguns desses benefícios e inclua este alimento em sua dieta durante a semana para ter uma alimentação saudável:

  • Atua no combate ao colesterol;
  • Otimiza o funcionamento do intestino;
  • Possui grande teor de vitaminas e minerais;
  • Pode combater os radicais livres, porque possui boa quantidade de antioxidantes.

Cerca de 40 gramas é o suficiente para auxiliar no processo de emagrecimento, pois ela pode promover o esvaziamento gástrico, e com isso a sensação de saciedade se prolonga.
 

Granola no combate ao câncer

Pessoas que estão fazendo tratamento de câncer podem entender completamente a diferença entre aveia e granola, pois elas também se beneficiam de suas propriedades durante seus tratamentos. Ao consumir granola podemos reduzir drasticamente o risco de ter câncer de mama, estômago, pâncreas, intestino e de próstata.

Propriedades como o manganês e o ômega 3 podem atuar no combate aos danos celulares que os radicais livres provocam em nosso organismo, as fibras também contribuem para a inibição do crescimento de bactérias ruins em nosso intestino, essas bactérias podem conter substâncias cancerígenas.

Outras substâncias antioxidantes, como as vitaminas do complexo B que estão presentes na granola, podem fortalecer o organismo, isso porque tratamentos como quimioterapia costumam deixar o organismo mais debilitado.

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E já que o assunto é granola, a nossa receita foi elaborada junto com cientistas de alimentos da UFRJ. O trabalho resultou em um produto com 13 ingredientes nobres. Um verdadeiro projeto vegano, que, segue os parametros estabelecidos pela FAO (Food and Agriculture Organization) no sentido de trazer inputs de macro e micro nutrientes que junto ao ASA Açaí, compõem uma verdadeira refeição.

 

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